昨日道の駅で金柑を手に入れた。
ネットの中にたくさん入ってたったの300円。
すぐに取り出して1個試食したら、完熟でとても甘い。
何個もツマミながらカクテルを作ってみた。
とりあえず今週は金柑ウィーク。
金柑ジンビタートニック レシピ
金柑×３（1/2にカットして種を取る）
タンカレージン：40ｍｌ
生レモン：20ｍｌ
三温糖：適量
アンゴスチュラビターズ：２dash
トニックウォーター：適量
このカクテルの肝とも云えるアンゴスチュラビターズというリキュール。
その昔、ベネズエラ解放軍の軍医を務めていたJ・シーガート博士が、食欲不振・胃の疾患を訴える兵士の為に考案した薬用酒だそう。
二日酔いの特効薬としても効き目があるとの事。
まさにむかい酒というわけですね。
それにしても変わったラベルです。
しわが出来ず、ここまでピンと張ったラベルも珍しいんです。
