和名 キンシウリ（錦糸瓜）。 中国ではほぐした果肉がフカヒレに似ていることから、「魚翅瓜」とも書くそうだ。 出掛けた先のお店で見つけた。 我が家で消費しようと購入したが、めずらしい食材に興味を示しそうな人の顔がふと頭に浮かぶ。 そうめんかぼちゃ…